Εύκολες κορεάτικες συνταγές για να φτιάξεις στο σπίτι

Αγαπάς την κορεάτικη κουζίνα και ψάχνεις εύκολες κορεάτικες συνταγές για να φτιάχνεις τα δικά σου κορεάτικα φαγητά; Τότε βρίσκεσαι στο σωστό μέρος. Στο συγκεκριμένο άρθρο θα βρεις 9+1 εύκολες κορεάτικες συνταγές για να φτιάξεις γρήγορα και με απλό τρόπο, τα πιο δημοφιλή κορεάτικα πιάτα στο σπίτι σου.

Disclaimer  σε περίπτωση που δεν το γνωρίζεις:  Η διατροφή που ακολουθούν οι κορεάτες θεωρείται από τις πιο ισορροπημένες στον κόσμο.

Ready to find out more?

Βρες σπιτικές κορεάτικες συνταγές, έτσι ώστε να μπορέσεις να τις φτιάξεις μόνος σου.

Κάνε εγγραφή στην πιο Κορεάτικη λίστα για λαμβάνεις πρωτ@ όλα τα trendy κορεάτικα νέα!

send me k love

 

1. Kimchi Bokumbap

      Υλικά:

• 1 1/2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο ή λάδι για μαγείρεμα
• 1 φλιτζάνι σπιτικό Kίμτσι (ή αγοραστό), στραγγισμένο και ψιλοκομμένο
• 1/2 γλυκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες (περίπου 1 κουταλιά της σούπας)
• 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας
• 110 γρ. λεπτές φέτες από μοσχαρίσιο κρέας
• 3 φλιτζάνια κρύο μαγειρεμένο ρύζι
• Λίγο αλάτι Kosher
• 4 μεγάλα τηγανητά αυγά
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

  Εκτέλεση:

1. Αρχικά, συγκεντρώστε όλα τα υλικά σας.
2. Τοποθετήστε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ρίξτε μέσα 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή ελαιόλαδο. Προσθέστε το κίμτσι και το κρεμμύδι και σοτάρετε για μερικά λεπτά.
3. Έπειτα, προσθέστε το σκόρδο και τη σάλτσα σόγιας και σοτάρετε για μερικά ακόμη λεπτά.
4. Ώρα για το κρέας. Προσθέστε το κρέας και τηγανίστε μέχρι να μαγειρευτεί.
5. Η σειρά του ρυζιού. Αφού το έχετε μαγειρέψει, βάλτε το στο τηγάνι μαζί με το υπόλοιπο κουταλάκι του βουτύρου ή του ελαιολάδου.
6. Βάλτε λίγο αλάτι για τη γεύση και σερβίρετε πάνω από κάθε μερίδα ένα τηγανητό αυγό και τα κρεμμύδια.

> Διάβασε ακόμη: Κορεάτικη Κουζίνα: Σπιτική Συνταγή Για Κίμτσι

 

2. Saeng Sun Jun

Υλικά:

• 1 κιλό λευκά φιλέτα ψαριού, ξεπλυμένα και στεγνά
• 1 κουταλιά της σούπας αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• 2 μεγάλα αυγά
• 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• Κάποιο φυτικό έλαιο

Εκτέλεση:

1. Μαζέψτε όλα τα υλικά κοντά σας.
2. Κόψτε το ψάρι σε διαγώνια κομμάτια, μήκους λίγο μεγαλύτερων από 1 εκατοστό. Αλατοπιπερώστε και από τις δυο πλευρές.
3. Ανακατέψτε τα αυγά σε ένα μπολ, μαζί με το αλάτι που σας περίσσεψε.
4. Τοποθετήστε το αλεύρι σε ένα ρηχό πιάτο δίπλα από τα αυγά.
5. Προθερμάνετε ένα τηγάνι με λίγο λάδι σε μέτρια φωτιά.
6. Αλευρώστε κάθε κομμάτι ψαριού και από τις δυο πλευρές και έπειτα, ρίξτε το στο τηγάνι.
7. Τηγανίστε για 1-3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα. Τοποθετήστε τα σε χαρτοπετσέτες και αφήστε τα να βγάλουν το λάδι τους.

 

 

 3. Korean bbq chicken wings

       Υλικά: 

• 1 ψιλοκομμένο φρέσκο τζίντζερ
• 2 κουταλάκια του γλυκού σησαμέλαιο
• 6 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 3 κουταλιές της σούπας μέλι
• 5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1/2 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 κουταλιά της σούπας πάστα κόκκινης (gochujang)
• 900 γραμμάρια φτερούγες κοτόπουλου

 Εκτέλεση:

1. Μαζέψτε όλα τα υλικά κοντά σας
2. Αναμείξτε όλα τα υλικά, εκτός από το κοτόπουλο, για να φτιάξετε τη σάλτσα.
3. Μαρινάρετε το κοτόπουλο για τουλάχιστον μια ώρα μέσα στη σάλτσα.
4. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου. Σε θερμαινόμενο τηγάνι σε μέτρια-υψηλή φωτιά τηγανίστε το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές. Θυμηθείτε να αφήσετε μερική μαρινάδα για αργότερα.
5. Μεταφέρετε το κοτόπουλο σε ένα ταψί, και περιχύστε από πάνω με τη σάλτσα.
6. Τοποθετήστε το φαγητό στο φούρνο και ψήστε για 40-50 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτών των λεπτών θυμηθείτε να γυρίσετε μια φορά τα κοτόπουλα και αν χρειαστεί να συμπληρώσετε λίγη σάλτσα επιπλέον.

> Διάβασε ακόμη: Korean Bbq: Ο Απόλυτος Οδηγός Για Κορεάτικο Μπάρμπεκιου Στο Σπίτι

4. Bossam

 Υλικά:

Για την κοιλιά του χοιρινού κρέατος:

1. 85 γρ. Ολόκληρης ρίζας τζίντζερ
2. 3 κουταλιές της σούπας doenjang (κορεατική πάστα σόγιας)
3. 1 κρεμμύδι, κομμένο σε τέταρτα
4. 4 κρεμμύδια, μόνο τα λευκά τους μέρη, χοντροκομμένα
5. 6 σκελίδες σκόρδο, σπασμένες
6. 2 κουταλιές της σούπας μέλι
7. 1 κουταλάκι του γλυκού gochujang (κορεατική πάστα Χιλής)
8. 1100 γρ από χοιρινή κοιλιά

      

Για το ραπανάκι τουρσί:

1. 226 γραμμάρια κορεάτικο λευκό ραπανάκι, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κοπή ζουλιέν
2. 2 κουταλιές της σούπας μηλόξιδο ή ξύδι ρυζιού
3. 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
4. 2 κουταλάκια του γλυκού πιπεριές Szechuan Χιλής
5. 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
6. 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι kosher

      

Για τη σάλτσα:

1. 2 κουταλιές της σούπας doenjang
2. 1 κουταλιά της σούπας gochujang
3. 1 κουταλιά της σούπας mirin
4. 1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο
5. 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
6. 2 κουταλάκια σουσάμι

      Για το σερβίρισμα:

1. Γλυκό ρύζι στον ατμό
2. Ένα ολόκληρο κόκκινο ή πράσινο μαρούλι
3. Φύλλα perilla, προαιρετικά

Εκτέλεση:

1. Συγκεντρώστε όλα τα υλικά σας μαζί.
2. Τρίψτε τα 30 γραμμάρια από το τζίντζερ ενώ το υπόλοιπο κόψτε τα σε μεγάλα κομμάτια.
3. Προσθέστε το τζίντζερ, το doenjang, τα κρεμμύδια, τις σκελίδες σκόρδου, το μέλι, το gochujang και τη κοιλιά του χοιρινού κρέατος σε μια μεγάλη κατσαρόλα με καπάκι. Προσθέστε νερό μέχρι να καλύψετε την κοιλιά του χοιρινού κρέατος. Ανακατεύετε περιστασιακά και, βράστε σε δυνατή φωτιά. Έπειτα, χαμηλώστε τη φωτιά σε σιγανή, σκεπάστε, και αφήστε να μαγειρευτεί για περίπου 2 ώρες.
4. Για να προετοιμάσετε τις πίκες αρκεί να συνδυάσετε το ραπανάκι, με το μηλόξυδο, τη ζάχαρη, της πιπεριές και το άλάτι σε ένα μπολ και ψύξτε μέχρι να είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
5. Όταν είναι έτοιμο, μεταφέρετε το κρέας σε ένα φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο. Προθερμάνετε στους 180 βαθμούς κελσίου.
6. Ψήστε για περίπου 30 λεπτά.
7. Όσο ψήνετε το κρέας σας, μαγειρέψτε το ρύζι σας.
8. Ανακατέψτε όλα τα υλικά για τη σάλτσα μαζί σε ένα μπολ.
9. Πλύνετε και στραγγίξτε τα μαρούλια και τα φύλλα perillas.
10. Όταν το κρέας σας είναι έτοιμο, σερβίρετε μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά.

Όλοι γνωρίζουμε ότι η πρώτη ύλη στην μαγειρική  είναι ένα μεγάλος παράγοντας για  το τελικό αποτέλεσμα . Γι’ αυτό η ομάδα του ✨ The Korean Style Shop✨ έχει συλλέξει για εσάς τα καλύτερα 4+1 καταστήματα για κορεάτικα προϊόντα στην Αθήνα!

 

 

5. Instant Pot Korean Beef

Υλικά:

• 2 κιλά μοσχαρίσιο κρέας (μπριζόλα, ψητό ή βραστό βοδινό)
• 3 σκελίδες σκόρδο
• 2 μέτρια πράσινα κρεμμύδια
• 1/2 φλιτζάνι ζωμό βοείου κρέατος
• 1/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο
• 1/4 φλιτζάνιου καστανή ζάχαρη
• 1 1/2 κουταλάκι της σούπας ξύδι κρασιού ρυζιού
• 3 κουταλάκια του γλυκού gochujang
• 2 κουταλάκια τριμμένο φρέσκο τζίντζερ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 3 κουταλιές της σούπας νερό
• 2 1/2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
• 2 κουταλάκια σουσάμι (για γαρνιτούρα)

Εκτέλεση:

1. Συγκεντρώστε όλα τα υλικά μαζί.
2. Κόψτε το κρέας σε μικρά ομοιόμορφα κομμάτια κύβων, περίπου 2 εκατοστών.
3. Τεμαχίστε το σκόρδο.
4. Αφαιρέστε τις ρίζες από τα πράσινα κρεμμύδια. Στη συνέχεια κόψτε σε λεπτές διαγώνιες φέτες, κρατώντας τα λευκά και ανοιχτά πράσινα μέρη ξεχωριστά από τα σκούρα πράσινα μέρη.
5. Σε μια χύτρα αναμείξτε το σκόρδο, τις λευκές και ανοιχτό-πράσινες φέτες του κρεμμυδιού, το ζωμό βοείου κρέατος, τη σάλτσα σόγιας, την καστανή ζάχαρη,το ξύδι, το gochujang, το τζίντζερ και το μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε για να αναμειχθούν.
6. Προσθέστε και τους κύβους από το κρέας και ανακατέψτε καλά, να πάει παντού.
7. Ασφαλίστε το καπάκι της χύτρας και αφήστε το για 25 λεπτά.
8. Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε με ένα σύρμα χειρός το νερό με το κορν φλάουρ.
9. Προσθέστε το μείγμα αυτό στην κατσαρόλα και ανακατέψτε για 1-2 λεπτά μέχρι να σφίξει.
10. Σερβίρετε με λίγο σουσάμι και τα σκούρα πράσινα κομμάτια που είχατε κρατήσει από το κρεμμύδι.

6. Bulgogi Chicken

Υλικά:

• 900 γραμμάρια μπούτια κοτόπουλο, χωρίς δέρμα
• 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένη ή ψιλοκομμένη
• 1 φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο
• 1/4 φλιτζάνι κρεμμυδάκια, μόνο λευκά, ψιλοκομμένα. χόρτα κομμένα σε φέτες και κρατημένα για γαρνιτούρα
• 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
• 1 κουταλιά της σούπας gohujang
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι
• 1 κουταλιά της σούπας ψημένο σησαμέλαιο
• 1/4 φλιτζανιού mirin
• 1/4 φλιτζάνι σουσάμι

Εκτέλεση:

1. Συγκέντρωσε όλα τα υλικά μαζί.
2. Κόψτε τα μπούτια κοτόπουλου σε πλάτος 2,5-5 εκατοστών και μήκους αρκετών εκατοστών.
3. Τοποθετήστε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε.
4. Βάλτε τα μπούτια κοτόπουλο στη μαρινάδα που φτιάξατε στο προηγούμενο βήμα, με τέτοιο τρόπο ώστε να καλύπτονται. Βάλτε τα στο ψυγείο και αφήστε τα εκεί για όλη τη νύχτα.
5. Ψήστε τα σε μια σχάρα με μέτριας προς δυνατής έντασης φωτιά για 2-3 λεπτά ανά πλευρά.
6. Σερβίρετε με φρέσκο κρεμμυδάκι.
   

   ✨ Ανακάλυψε την παραδοσιακό πιάτο με το beef bulgogi και ακόμη περισσότερες φανταστικές παραδοσιακές κορεάτικες συνταγές

 

 

7. Spicy Kimchi Stew

Υλικά:

• 1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο
• 340 γραμμάρια μοσχαρίσιο κρέας κομμένο σε λεπτές φέτες
• 2 φλιτζάνια κίμτσι χοντροκομμένο
• 1/2 μέτριο κρεμμύδι ξηρό, ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1 κουταλιά της σούπας gochujang
• 1 κουταλιά της σούπας gochugaru
• 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας
• 3 φλιτζάνια νερό
• 400 γραμμάρια τόφου, κομμένο σε κύβους
• 2 κρεμμύδια φρέσκα, ψιλοκομμένα
• Ρύζι στον ατμό, προαιρετικά για το σερβίρισμα

Εκτέλεση:

1. Συγκεντρώστε όλα τα υλικά σας μαζί.
2. Βάζουμε 1/2 κουταλιά της σούπας από το σησαμέλαιο σε μια κατσαρόλα σούπας και βάζουμε τη φωτιά μέτρια προς δυνατή. Μόλις ζεσταθεί, προσθέτουμε το μοσχάρι και σοτάρουμε για λίγα λεπτά.
3. Προσθέτουμε το κίμτσι και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.
4. Προσθέστε το υπόλοιπο σησαμέλαιο, το κρεμμύδι, το σκόρδο το gohujang, το gochugaru, τη σάλτσα σόγιας και ανακατέψτε. Αδειάζετε το νερό στην κατσαρόλα και φέρνετε σε σημείο βρασμού. Έπειτα χαμηλώνετε τη φωτιά.
5. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά και προσθέστε το τόφου.
6. Συνεχίστε να μαγειρεύετε για 10-20 λεπτά και προσθέστε το ξερό κρεμμύδι.
7. Σερβίρετε προαιρετικά με ρύζι στον ατμό.

8. Dried Pollack soup

Υλικά:

• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο αποξηραμένο μπακαλιάρο, κομμένο σε 2.5 εκατοστά
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο
• 5 φλιτζάνια νερό
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 2 μεγάλα αυγά, χτυπημένα
• 2 έως 3 κινέζικα πράσα, ή κρεμμυδάκια, κομμένα σε 2.5 εκατοστά
• Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, για γεύση

  Εκτέλεση:

1. Συγκεντρώστε όλα τα υλικά σας μαζί.
2. Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά ανακατέψτε τον αποξηραμένο μπακαλιάρο και το σκόρδο μαζί με το σησαμέλαιο για 2 με 3 λεπτά.
3. Προσθέστε 5 φλιτζάνια νερό και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και βράστε.
4. Χαμηλώστε και αφήστε τα να σιγοβράσουν για περίπου 10 λεπτά.
5. Αναμείξτε το αυγό και τα κρεμμυδάκια.
6. Προσθέστε σιγά-σιγά το μείγμα από το αυγό και τα κρεμμυδάκια, ανακατεύοντας απαλά προς μία κατεύθυνση.
7. Χαμηλώστε τη φωτιά μετά από μερικά λεπτά.
8. Αλατοπιπερώνετε.

 

Διάβασε ακόμη: Απλές Κορεάτικες Συνταγές

 

 

9. Korean Pancakes With Scallions

Υλικά:

• 2 φλιτζάνια αλεύρι
• 2 μεγάλα αυγά, χτυπημένα
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
• 1 ματσάκι κρεμμυδάκια, τόσο τα πράσινα όσο και τα λευκά μέρη. Κόψτε τα στη μέση και έπειτα σε κομμάτια 5-7 εκατοστών.
• 1 1/2 φλιτζάνι νερό
• 3 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο, για τηγάνισμα
• Σάλτσα σόγιας (ή πικάντικη σάλτσα εμβάπτισης), για το σερβίρισμα

 Εκτέλεση:

1. Συγκεντρώστε όλα τα υλικά σας μαζί.
2. Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, τα αυγά, το αλάτι, τα κρεμμυδάκια και το νερό και αφήστε το να ηρεμήσει για περίπου 10 λεπτά. Ελέγξτε την υφή του μείγματος σας και προσθέστε περισσότερο νερό αν χρειαστεί.
3. Θερμάνετε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ρίξτε λίγο από το λάδι που έχετε επιλέξει.
4. Ρίξτε το μείγμα σας, τόσο όσο να γεμίσει το τηγάνι σας με ένα λεπτό στρώμα.
5. Μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά (Μέχρι να πάρει ένα καφετί χρώμα η κάτω πλευρά).
6. Αναποδογυρίστε το μείγμα σας με όποιο τρόπο εσείς μπορείτε (είτε με σπάτουλα, είτε πετώντας το στον αέρα αν είστε περισσότερο τολμηροί).
7. Μαγειρέψτε για επιπλέον 3-4 λεπτά.
8. Σερβίρετε μαζί με σάλτσα σόγιας ή κάποια άλλη σάλτσα βουτήματος.

10. Sigumchi Namul

Υλικά:

• 1 κιλό φρέσκο σπανάκι
• 1 έως 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
• 1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο
• 1 κουταλιά της σούπας σουσάμι
• 1 κουταλιά της σούπας αλάτι
• 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)
• 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη

Εκτέλεση:

1. Συγκεντρώστε όλα τα υλικά σας μαζί.
2. Αφήστε το σπανάκι σε νερό που βράζει για 30 λεπτά.
3. Βγάλτε το σπανάκι από το βραστό νερό, τοποθετήστε το σε σουρωτήρι και ξεπλύνετε με κρύο νερό.
4. Πιέστε απαλά το σπανάκι με σκοπό να φύγει η περίσσεια του νερού.
5. Σε ένα μπολ ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας, το σησαμέλαιο, το σουσάμι, το αλάτι, το σκόρδο και τη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά.
6. Περιχύστε τη σάλτσα πάνω από το σπανάκι και απολαύστε!

11. Korean Bean Sprout Salad

Υλικά:

• 1/2 κιλό φύτρες από φασόλια, ξεπλυμένες καλά

• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σκόρδο
• 2 κουταλάκια του γλυκού σησαμέλαιο
• 1 κουταλάκι του γλυκού φρυγανισμένο σουσάμι
• 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Εκτέλεση:

1. Συγκεντρώστε όλα τα υλικά σας μαζί.
2. Τοποθετήστε τις φύτρες σε βραστό νερό για 2 λεπτά.
3. Στη συνέχεια, βγάλτε τις φύτρες από βραστό νερό και ξεπλύνετε τις φύτρες με κρύο νερό. Πιέστε τες απαλά για να φύγει όλη η περίσσεια του νερού.
4. Ρίξτε στις φύτρες φασολιών το κρεμμύδι, το σκόρδο, το σησαμέλαιο, το σουσάμι, τη σάλτσα σόγιας και το αλάτι.
5. Σερβίρετε αμέσως ή αλλιώς διατηρήστε στο ψυγείο.

 

👀 👀 Αν σου αρέσουν οι κορεάτικες συνταγές και αναρωτιέσαι ποια είναι τα απαραίτητα υλικά που πρέπει να έχεις στο ντουλάπι σου , η ομάδα του  ✨ The Koreal Style Shop✨σου προτείνει : Κορεάτικη Κουζίνα ; Ο Απόλυτος Οδηγός

 

 

 

 12. Korean Pickled Cucucmber

 Υλικά:

• 4 μικρού μεγέθους κορεάτικα αγγούρια
• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας αλάτι
• ¼ φλιτζανιού ξίδι

 Εκτέλεση:

1. Συγκεντρώστε όλα τα υλικά σας μαζί.
2. Αρχικά, θα πρέπει να κόψετε τα αγγούρια σας σε ομοιόμορφα σχήματα.
3. Στη συνέχεια, πασπαλίστε τα αγγούρια με ζάχαρη και με αλάτι και ανακατέψτε.
4. Έπειτα ρίξτε και το ξίδι σας και σιγουρευτείτε ότι έχει πάει παντού.
5. Όταν τελειώσετε και με αυτό το βήμα, απλώς αφήστε τα αγγούρια σας να απορροφήσουν τα παραπάνω υλικά για περίπου 20 λεπτά και σερβίρετε.

 13. Korean Gaeran Mari Rolled Egg Omelet

Υλικά:

• 3 μέτρια αυγά
• 1/2 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1/2 μικρό καρότο, ψιλοκομμένο
• 1 φύλλο από κορεάτικα καβουρδισμένα φύκια
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 παύλα φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

 Εκτέλεση:

1. Συγκεντρώστε όλα τα υλικά σας μαζί.
2. Σπάσε τα αυγά σας σε ένα μπολ, προσθέστε το κρεμμύδι και το καρότο και ανακατέψτε καλά.
3. Σε ένα ελαφρώς λαδωμένο τηγάνι, ρίχνουμε το μείγμα των αυγών και το ζεσταίνουμε αργά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε.
4. Μετά από μερικά λεπτά, αφού έχει μαγειρευτεί, τοποθετούμε το φύλλο στην κορυφή της ομελέτας σας.
5. Τυλίξτε την ομελέτα σας σφιχτά, ξεκινώντας από τη μία άκρη και με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
6. Τοποθετήστε το ρολό σας σε ένα πιάτο και αφήστε το να κρυώσει.
7. Κόψτε το ρολό σας σε ομοιόμορφα κυκλικά κομμάτια περίπου 2.5 εκατοστών.

Σου άρεσαν οι παραπάνω εύκολες κορεάτικες συνταγές και θέλεις να τις φτιάξεις;

Ακολούθησε την παραπάνω συνταγή και φτιάξε μόνος σου, τα πιο δημοφιλή κορεάτικα φαγητά.

PS. Stay tuned για να μάθεις τα πάντα για την κορεάτικη κουζίνα, και περαιτέρω κορεάτικα φαγητά.